PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI TEMPE DENGAN METODE FULL COSTING PADA IKM JABUG DI KABUPATEN SOPPENG

Abstrak

IKM Jabug merupakan salah satu IKM (Industri Kecil Menengah) yang bergerak dibidang industri pangan, produksi tempe dan tahu. Dalam menentukan perhitungan harga pokok produksi tempe, perusahaan menggunakan metode manual perusahaan atau perhitungan biaya produksi yang hanya memperhitungkan biaya produksi langsung, seperti bahan baku, tenaga kerja langsung, dan biaya overhead variabel. Namun, metode manual perusahaan sulit menghitung pembebanan overhead. Sehingga, adanya kemungkinan kesalahan dalam penentuan harga jual menjadi tidak akurat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing pada IKM Jabug. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan analisis data yang dilakukan menghitung harga pokok produksi dengan metode full costing. Berdasarkan hasil penelitian, dengan menggunakan metode full costing diperoleh nilai harga pokok produksi yang lebih tinggi dibandingkan dengan menggunakan metode manual perusahan yaitu Rp. 4.586 dengan total biaya produksi sebesar Rp. 88.044.166.