RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI KESEGARAN DAN KANDUNGAN FORMALIN PADA IKAN BERBASIS ARDUINO

Abstrak

Pengetahuan tentang membedakan kesegaran dan kesehatan pada ikan menjadi faktor penting untuk diketahui masyarakat agar dapat membedakan ikan yang layak untuk dikonsumsi. Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat alat pendeteksi kesegaran & kadar formalin pada ikan untuk digunakan dalam mendeteksi tingkat kesegaran dan kadar formalin pada ikan. Dalam perancangan sistem menggunakan arduino UNO sebagai kontroler, sensor TCS 230 untuk mendeteksi kesegaran, sensor HCHO untuk mendeteksi kadar formalin dengan menggunakan LCD (Liquid Crystal Display) dan Buzzer sebagai output. Percobaan pada ikan segar memiliki nilai R (red) 41-52, G (Green) 52-57, dan nilai B (blue) 35-41. Percobaan ikan tidak segar memiliki nilai R (red) 52-60, G (Green) 65-67, dan nilai B (Blue) 48-50. Percobaan sampel ikan segar berformalin menunjukkan angka 55 KΩ, 60 KΩ, dan 62 KΩ dengan volt sebesar 0,35Volt - 0,41 Volt membuat alat (buzzer) berbunyi yang menunjukkan bahwa ikan segar tersebut memiliki kandungan formalin. Percobaan sampel ikan segar tanpa formalin, menunjukkan angka 39 KΩ, 41 KΩ, dan 42 KΩ yang dapat membuktikan bahwa ikan segar tersebut tidak memiliki kandungan formalin di dalamnya.