Mustafa, Masing, Ramli, Irwan M. Pengaruh Waktu Ekstraksi terhadap Kualitas Gelatin dari Tulang Ikan Tenggiri dengan Berbantukan Ultrasonik. majalahteknikindustri [Internet]. 2022 Feb. 2 [cited 2024 Jul. 4];28(2):42-9. Available from: https://journal.atim.ac.id/index.php/majalahteknikindustri/article/view/67