Sjarif SR, Mandei JH, Edam M, Kumolontang NP, Nuryadi AM, Manurung S, dkk. Penggunaan Tepung Blondo dan Anuwun sebagai Substitusi Tepung Terigu terhadap Mutu Produk Suplementasi Gizi Berbentuk Cookies. majalahteknikindustri [Internet]. 30 Desember 2022 [dikutip 4 Juni 2026];30(1):1-12. Tersedia pada: https://journal.atim.ac.id/index.php/majalahteknikindustri/article/view/362