Sjarif SR, Mandei JH, Edam M, Kumolontang NP, Nuryadi AM, Manurung S, et al. Penggunaan Tepung Blondo dan Anuwun sebagai Substitusi Tepung Terigu terhadap Mutu Produk Suplementasi Gizi Berbentuk Cookies. majalahteknikindustri [Internet]. 2022 Dec. 30 [cited 2025 Oct. 2];30(1):1-12. Available from: https://journal.atim.ac.id/index.php/majalahteknikindustri/article/view/362