Sjarif SR, Mandei JH, Edam M, Kumolontang NP, Nuryadi AM, Manurung S, Apriyani SW, Assah YF. Penggunaan Tepung Blondo dan Anuwun sebagai Substitusi Tepung Terigu terhadap Mutu Produk Suplementasi Gizi Berbentuk Cookies. majalahteknikindustri [Internet]. 2022 Dec. 30 [cited 2025 May 11];30(1):1-12. Available from: https://journal.atim.ac.id/index.php/majalahteknikindustri/article/view/362