Riskawati, and Rahmayanti. “Pembuatan Surimi Ikan Sirip Kuning (Caesio Cuning) Sebagai Produk Antara Pembuatan Bakso, Nugget Dan Otak-Otak”. Majalah Teknik Industri 30, no. 2 (December 31, 2022): 7–11. Accessed May 1, 2024. https://journal.atim.ac.id/index.php/majalahteknikindustri/article/view/371.