Mustafa, Masing, Ramli, dan Muh. Irwan. “Pengaruh Waktu Ekstraksi Terhadap Kualitas Gelatin Dari Tulang Ikan Tenggiri Dengan Berbantukan Ultrasonik”. Majalah Teknik Industri 28, no. 2 (Februari 2, 2022): 42–49. Diakses Mei 13, 2026. https://journal.atim.ac.id/index.php/majalahteknikindustri/article/view/67.