Mustafa, dkk. “Pengaruh Waktu Ekstraksi Terhadap Kualitas Gelatin Dari Tulang Ikan Tenggiri Dengan Berbantukan Ultrasonik”. Majalah Teknik Industri, vol. 28, no. 2, Februari 2022, hlm. 42-49, https://journal.atim.ac.id/index.php/majalahteknikindustri/article/view/67.