Agusalim. “Pengaruh Waktu Tempering Dengan Massa Adonan Cokelat Pada Proses Tempering Metode Mesin Temper”. Majalah Teknik Industri, vol. 27, no. 1, Jan. 2022, pp. 6-12, https://journal.atim.ac.id/index.php/majalahteknikindustri/article/view/27.