Riskawati and Rahmayanti (2022) “Pembuatan Surimi Ikan Sirip Kuning (Caesio Cuning) Sebagai Produk Antara Pembuatan Bakso, Nugget Dan Otak-Otak”, Majalah Teknik Industri, 30(2), pp. 7–11. doi: 10.61844/majalahteknikindustri.v30i2.371.