Riskawati, and Rahmayanti. 2022. “Pembuatan Surimi Ikan Sirip Kuning (Caesio Cuning) Sebagai Produk Antara Pembuatan Bakso, Nugget Dan Otak-Otak”. Majalah Teknik Industri 30 (2):7-11. https://doi.org/10.61844/majalahteknikindustri.v30i2.371.