Riskawati, & Rahmayanti. (2022). Pembuatan Surimi Ikan Sirip Kuning (Caesio Cuning) Sebagai Produk Antara Pembuatan Bakso, Nugget Dan Otak-Otak. Majalah Teknik Industri, 30(2), 7–11. https://doi.org/10.61844/majalahteknikindustri.v30i2.371