Sjarif, S. R.; Mandei, J. H.; Edam, M.; Kumolontang, N. P.; Nuryadi, A. M.; Manurung, S.; Apriyani, S. W.; Assah, Y. F. Penggunaan Tepung Blondo Dan Anuwun Sebagai Substitusi Tepung Terigu Terhadap Mutu Produk Suplementasi Gizi Berbentuk Cookies. majalahteknikindustri 2022, 30, 1-12.